Fiz uma pesquisa rápida entre os leitores do Raquelícias a respeito das receitas para o Especial de Natal. Muita gente pediu o básico mas teve um tanto de gente que pediu receitas vegetarianas para as festas de fim de ano. Pedido atendido! Fiz uma seleção de pratos incríveis que vão deixar a sua ceia de …
A gente sempre acaba ganhando caixinhas e mais caixinhas de panettone no fim do ano. Eu particularmente adoro chocottone e passo o tradicional com frutas cristalizadas. Mas, por mais que você ame esse pão típico da época, acaba sobrando – e não há amor que faça você comer toda essa quantidade. Conclusão: vai ficar rolando …
Ceia tem que ter farofa. E no Natal, quem nunca passou pela decepção de morder pedacinho de maçã achando que era alguma outra coisa? Vou lançar uma campanha: “por uma farofa natalina sem maçã”. Ninguém merece. A minha farofa vai muito ovo. Eu diria que é ovo com farinha, saca? Aqui no bairro tem um …
Mousse de maracujá era uma das minhas sobremesas preferidas na infância. Minha mãe sempre preparava lá em casa, usando a polpa do maracujá mesmo. É uma sobremesa bem fácil de fazer e fica pronta em algumas horinhas. E não precisa de gelatina! <3 Nesse verão, acho que mousse tem muito a ver com nosso clima. …
Sim: brigadeiro de rabanada. Você não leu errado. Rabanada é bom? Sim. Brigadeiro é bom? Sim. Brigadeiro de Rabanada é bom? SIIIIIM! Essa receita é maravilhosa e seus amigos e familiares vão adorar! Rola até fazer uma caixinha com alguns brigadeiros e dar de presente. siga Raquelícias nas redes sociais Instagram | Facebook | YouTube …
Alguns leitores já estavam ansiosos mandando email, perguntando quando começaríamos a publicar receitinhas com pegada de fim de ano. Dezembro mal entrou e é impressionante como a gente já começa a pensar em todas aquelas comidinhas das ceias, né? Bacalhau, sobremesas mais elaboradas, um damasco aqui, outro acolá… Aquele panetone que você ganhou no trabalho… …
Esse Pavê de Bis fez parte do cardápio da festinha que organizei com meus amigos no Ano Novo. Modéstia à parte, a mesa de sobremesas estava tão recheada de gostosuras que até voltamos no dia seguinte ao local da festa (a casa de um amigo) para o “enterro dos ossos”, no caso, dos doces. Para …
Para fechar o nosso Especial Natal com chave de ouro, tinha que ter uma receita com peru, certo? E podem anotar aí: receita de Peru com Pêssegos e Alecrim de revista! Isso porque quem ensina é a chef Flávia Quaresma. Não dá pra explicar o sabor e a maciez dessa carne, gente. Por mais que eu …
AMO AMO AMO tender. Com uma farofinha bem amanteigada… é o tipo de coisa que posso passar a noite toda comendo. O mais legal é que você faz rapidinho, já que ele vem semi-pronto. Eu espero praticamente o ano inteiro para comer Tender ao Molho de Laranja. O sabor da carne de porco combinado com …
Os melhores panetones do Rio de Janeiro: Mês passado contei pra vocês sobre a saga em busca do melhor bolinho de bacalhau do Rio de Janeiro. A missão teve um feedback muito interessante, principalmente no que diz respeito às sugestões que a galera deixou: “Não deixe de ir em tal lugar”, “O bolinho x é o …
