Essa vibe de Copa do Mundo não pega em mim. Mas daí toda essa mobilização de sair cedo do trabalho pra ver o Brasl jogar sempre me inspira na cozinha. E foi assim que eu arrumei tempo pra fazer uma moqueca de banana vegana pra chamar de minha. E para minha surpresa, fica pronta BEM …
Acompanho alguns blogs veganos / saudáveis e praticamente todos eles entraram na onda de adoçar a vida com frutas e não açúcar. Resolvi testar a pasta de tâmaras, que promete adoçar tanto quanto o açúcar e apesar de ter calorias, não passa por nenhum processo químico duvidoso. Pasta de Tâmaras Ingredientes 1 xícara de leite …
Se você não bebe leite de vaca por questões ideológicas ou de saúde e acha péssimo leite de soja… que tal fazer seu próprio leite de amêndoas? Sim, vai dar um trabalhinho, mas garanto que é delícia! Leite de Amêndoas Ingredientes 1 xícara de amêndoas Água filtrada Modo de Preparo Coloquei as amêndoas de molho …
A receita de hoje tem sabor de viagem: Salada de Batata Alemã. peguei emprestado a receita tradicional da família de um antigo chefe. Mas antes, quero contar uma história. Quando você é vegetariano e chega na Alemanha pela primeira vez, seu primeiro prato favorito é salada de batata. Depois você começa a experimentar chucrute, sopas …
Um dia desses eu estava com a maior vontade de comer alho poró e não conseguia pensar em nenhuma receita além de quiche. Mas não queria fazer quiche também, então… como o calorão do verão disse adeus e já podemos tomar sopa sem suar rios… que tal uma sopa/creme e batata doce e alho poró? …
Quem aí é fã de receitas feitas no micro-ondas? Esta é uma delas. Receita rápida, que cai super bem quando bate uma vontade de bolinho prático e saboroso: Bolo de Amendoim de Micro-Ondas. Vi a receita no blog da Juliana (Pitadinha) e salvei para fazer no fim de semana. Achei tão gostosa que resolvi trazer …
Se vocês usam o Pinterest tanto quanto eu, já devem ter esbarrado com uma tal de Cauliflower Pizza Crust pelo menos mil vezes. As fotos são ótimas e é genial pensar numa “massa” de pizza feita com couve flor. Então pensei: vou testar pra ver como é! E não é que fica bom? Pouco calórico não …
Um dia, quando eu nem sabia que podia cozinhar, a Julia fez essa receita de lentilha com maçã e curry. Era tão fácil e tão delícia, que não sei explicar como não tinha pensado nessa combinação antes. Sério! Sempre que tenho lentilha e maçã em casa, tenho que fazer esse prato. No Ano Novo também …
Não sei como caí nessa receita de bolo de fécula de batata. Só sei que nunca tinha feito um bolo com fécula, geralmente uso farinha de trigo branca, vez ou outra misturada com amido de milho (o que deixa o bolo beeem mais fofinho). Resolvi experimentar. Que bolinho maravilhoso. É desses que uma fatia só …
Não sei aí na cidade de vocês, mas no Rio, tá um calor, mas um calor, que inibe até o apetite da gente! Como o verão está apenas começando e o clima deve permanecer esse, resolvi dar uma atenção maior ao cardápio e minhas refeições têm sido refrescantes e saborosas como essa receita que divido …
