Receitas que a gente faz num piscar de olhos são as minhas preferidas. Ainda mais quando temos ingredientes frescos à mão. Numa das minhas últimas idas à feira, trouxe pra cara um pedaço bem bonito de salmão e prontamente já cortei filés altos pro almoço. Foi assim que surgiu esse salmão grelhado com gergelim outro …
Sabe aquela receita simples e gostosa, que agrada a todos na mesa, até mesmo que não é muito fã de bacalhau? Pois esse Arroz de Bacalhau é uma delas. Fiz com umas postas que ganhei na Páscoa e que estavam congeladas pra usar em alguma ocasião bacana. Escolhi o Dia das Mães pra prepará-la. Se …
Para os cristãos, a sexta-feira santa é um dia em que não há consumo de carne vermelha. Por conta disso, o bacalhau se tornou uma das opções mais servidas na data, tanto na sexta quanto no domingo. Muita gente tem medo de preparar bacalhau porque pensa logo naquele processo de dessalgar o peixe, porém hoje em …
Aprenda a fazer o tradicional Bacalhau à Brás, receita que cai bem na Páscoa, no Natal ou sempre que bater vontade.
Tô num caso de amor com grão de bico. Ele é tão versátil que você consegue fazer pastinha, bolinho, hambúrguer ou então comê-lo apenas cozido, em uma salada gostosa. Já tinha rolado uma receitinha aqui no blog e recentemente o Pão de Açúcar me convidou pra fazer mais uma salada, já pensando na Páscoa. Toda …
A receita de hoje tem esse nome grandão metido a besta mas no fundo é apenas uma maneira de deixar o seu peixinho com uma pegada diferente. Ainda não testei com outros filés, apenas o salmão, e acho que deu muito certo. A ideia é grelhar “grosseiramente” o filé, deixando ele tenro (quase cru), para …
Há um tempo peguei paixão ao alho-poró (ou alho-porro hehe) e cada vez que faço algo diferente com ele, sempre vai se superando. Impressionante como tudo fica bom! Essa receita não foi diferente, pelo contrário, gostei tanto que provavelmente vai ser um novo prato fixo da casa haha. Leve, saboroso e facinho de fazer. …
Dando uma organizada nas categorias aqui do blog, vi que não tem pintado muita receita com peixe. Curioso é que praticamente toda semana como salmão, seja em algum restaurante ou em casa mesmo. Há quem não curta muito esse peixinho de cor tão linda, eu sou fã e como cru, grelhado, assado, defumado… De qualquer …
A Riberalves convidou o Gordelícias para participar do projeto “Hoje é dia de bacalhau“, que vai disponibilizar 365 receitas de bacalhau feitas por chefs, blogueiros e pelo público que acessa o site. Das mais simples às mais elaboradas, dá pra ficar um ano sem repetir receita e acabar, de uma vez por todas, com a ideia de que …
