Tem coisa mais saborosa que um risotinho? Vamos combinar que é um prato fácil e que tem uma presença. Vai convidar os sogros para um jantar? Risoto. Comemorando o aniversário de casamento? Risoto. Teve um dia horrível no trabalho e quer uma comfort food daquelas? Risoto! O de hoje é perfeito pra quem quer uma …
Me rendi aos chás. Já era fã do mate, bem gelado, feito com a erva e água quente (e pitadas de suco de limão). Vovó fazia lá em casa quando éramos crianças e até hoje sou consumidora fiel da bebida. Aos poucos, fui inserindo outros chás e volta e meia tomo as infusões quentes (chá …
Eu não nasci vegetariana. De tempos em tempos, me pego lembrando de sabores atrelados às receitas não-vegetarianas que eu comia há anos, como por exemplo, um molho agridoce bem característico de restaurantes orientais e que é servido ou com frango ou com camarão, mas nunca com algo vegetariano. Até agora. Tofu não é das minhas …
Conversando com a Carol Sanches sobre receitas vegetarianas, acabamos trocando alguns links e esse foi um deles. A receita é da Rita Lobo, apresentando em seu programa Cozinha Prática, e foi impossível não soltar um “hmmmmm” quando ela terminou a torta rústica. A receita não é muito complicada mas tem algumas etapas e acaba ficando …
Panqueca é um desses pratos super curinga na cozinha. Sabe aquele dia que você tá com uma carne moída na geladeira e sem muita ideia do que fazer com ela? Ou então, tem ricota, espinafre, aquele peito de frango que você não aguenta mais… gente, tudo isso vira recheio para panquequinhas macias e saborosas. siga …
Sabe o Pinterest? Sempre que entro ali, parece que sou sugada para um universo paralelo onde tenho tempo pra fazer todas as coisas incríveis que existem no mundo. Eu, que sempre gostei de livros com figuras, fico ali querendo comer as fotos de comidas que eu nem sei o que são. Assar batata com limão …
A receita de hoje é uma vedete nas sobremesas de domingo e nos aniversários de família: a maravilhosa torta de limão. A base geralmente é feita com massa podre (tem esse nome feio mas é o nome vulgar da massa) porém eu não abro mão de fazê-la com biscoito maizena. Acho que quebra ainda mais o …
Gente, eu não sei vocês. Mas por aqui se instalou uma urucubaca daquelas. Em um mês, duas infecções intestinais, a segunda com direito a soro na veia e reação alérgica. Tá dando ruim direto e isso, é claro, mexeu com minhas idas a cozinha. O apetite é zero e a dieta tá controlada, somente comida …
Não tem bolo de cenoura? De beterraba? Tem de abóbora também e é uma delícia! Esta receita é de um livrinho Hare Krishna que ganhei em Curitiba, chamado Cozinha Vegetariana: Receitas Saudáveis e Naturais, por Mahavidya Laksmi Devi Dasi. Eu não dava nada pelo livro: ele é pequeno, fininho, sem fotos… Mas tem algumas receitas …
Sabe quando você vê uma receita e pensa “isso tem cara de furada”? Porém, quando a receita é compartilhada por gente em quem você confia, sabe que manda bem na cozinha, a coisa muda. Mas é aquela, gosto cada um tem o seu e só provando pra gente poder assinar embaixo. Esse ano participei do …
