Hoje (04 de janeiro) estou completando mais uma primavera. E nesse dia em que a gente recebe tanto carinho, afagos, pensamentos positivos, gostaria de compartilhar com vocês, que me acompanham toda semana, uma receita favorita. Essa torta de maçã entrou na minha vida há pouco tempo mas é tão saborosa, tão bonita, agradou praticamente todo …
Tava conversando com a miga Raquel Loback sobre receitinhas fáceis e gostosas, quando ela comentou de uma abobrinha em conserva que a mãe dela faz. Diferente da maioria das conservas, que a gente dá aquela fervida, essa abobrinha nem vai ao fogo. É uma Abobrinha Marinada. Fiz aqui em casa e virou meu novo amor. …
A gente espera o ano todo pra comer certos pratos servidos nas festas de fim de ano. Tô mentindo? Rabanada, pavê, tender bolinha, bacalhoada… Mas a gente pode sempre fazer diferente e ousar. Pensando nisso, fiz uma seleção de sobremesas para a ceia de Natal com 15 receitas irresistíveis. Tem sobremesa pra todo tipo de …
Algumas combinações caem tão bem que a gente deveria fazer mais vezes. Uma das minhas favoritas é a junção de tomate + muçarela + manjericão, que fica ainda mais incrível regamos uma generosa quantidade de azeite e tempera com sal e pimenta do reino. Pronto, assim nasce a famosa salada caprese. Mas e se a gente colocar uma massa …
Sabe aquela receita que a gente ama ter por perto pra um dia de preguiça? Seja no fim de semana, quando não bate vontade de pizza mas ao mesmo tempo você quer algo rápido e incrivelmente delicioso? Ou então, pra acompanhar uma salada no almoço? Torta de liquidificador é o que há, minha gente! A …
Vocês devem estar se perguntando por que motivo estou compartilhando uma receita com nome estrangeiro aqui no blog, esse tal de carrot cake. Por que não colocar “bolo de cenoura”, Raquel? Porque pra nós brasileiros, bolo de cenoura é aquele amarelinho, que a gente faz com a cenoura batida no liquidificador, com cobertura de chocolate …
Existem muitas receitas de pão integral circulando pela internet, e também em algums livros. Aqui no blog mesmo tem algumas publicadas, mas ainda não era aquele pão clássico, parecido com os que a gente encontra no supermercado (e que não chegam a ser tão saudáveis assim porque sempre rola um ingrediente meio esquisito e tal). …
Essa é uma daquelas receitas coringa, perfeita para o almoço em família ou para as festas de fim de ano, que já se aproximam (afinal estamos em novembro). Quem não gosta de batata? Pensando nisso, trago pro blog uma receita de batata gratinada fácil. Em parceria com a Comgás, preparei essa receita pensando em vocês …
Uma das minhas metas de vida é aprimorar meus dotes no manejo com farinhas e fermentação, para fabricar meus pães. Tá, morando no Rio de Janeiro e seguido rumo ao verão é praticamente um desafio trabalhar a massa e tudo mais. Sem falar na nossa farinha, que não é lá grandes coisas. Mas eu não …
Pastinhas salvam vidas. Pintou aquela reunião de última hora e você não sabe o que servir pra beliscar? Prepare uma deliciosa pasta com frios, asse umas torradinhas (ótima maneira de “dar cabo” naquele pão francês murcho) e pronto, problema resolvido em grande estilo. Sugestão de hoje: pasta de ricota com salame. Aproveitei que tinha um …
