Grão-de-bico é uma leguminosa rica em proteínas, sais minerais e vitaminas, sendo também uma importante aliada no pleno funcionamento do nosso intestino. A bichinha é porreta! Na receita de hoje, ela entra como ingrediente principal de deliciosos Bolinhos de Grão-de-Bico, que foram feitos na fritadeira sem óleo (airfryer) mas que podem ser fritos no óleo …
A gente ainda é muito habituado a comer bacalhau somente em datas comemorativas (como Natal e Páscoa). Muitas pessoas tem preguiça de dessalgar o peixe ou simplesmente não faz por costume, mesmo. Esse Bacalhau Gratinado Fácil surgiu justamente pra gente tentar mudar essa história. É uma receita fácil, com passo a passo descomplicado e fica …
Esse Pavê de Limão Fácil é uma daquelas sobremesas perfeitas pra quem tem preguiça de ficar horas na cozinha ou então pra galera que quer um docinho vapt-vupt, bem prático e fácil de fazer. Você não precisa de batedeira, nem liquidificador pra fazer esse pavê. Também não vai ao fogo, basta misturar os ingredientes, montar …
Sabe aquelas comidas que a gente tem impressão que são super difíceis de fazer, ou trabalhosas? Que nunca fazemos porque já bate uma preguiça e você pensa “vou sujar mil louças”, daí nunca faz? Eu tinha essa visão das quiches. Mas daí que outro dia me deu uma vontade louca de comer uma fatia do …
A gente deixa pra comer bacalhau sempre em datas festivas, como Natal e Páscoa. Mas, talvez, devêssemos investir um pouco mais no consumo desse peixe, que por mais que seja um tanto mais caro nas festividades, ao longo do ano não chega a custar 1 rim. Aproveitei o Natal para fazer essa receita de Bacalhau …
Quantas vezes a gente quer comer uma coisinha mas não sabe bem o que é? Essa Abobrinha em Conserva surgiu numa dessas “fominhas”, acompanhando um pão bem gostoso que comprei nas andanças pelo Rio. Com apenas uma abobrinha você faz uma porção bem bacanuda, que vai durar na geladeira de acordo com o seu apetite. …
Sempre quis compartilhar nesse blog a receita do famoso Red Velvet Cake, ou Bolo Veludo Vermelho. Nada mais é do que um bolo de chocolate com recheio de cream cheese, porém diferente dos bolos tradicionais, esse é bem vermelhinho. Originalmente, o vermelho da massa era obtido com beterraba e cacau, sendo menos avermelhado do que …
A primeira vez em que experimentei vieira, fui avisada de que comeria um molusco muito apreciado na culinária internacional. Bastante consumida na América do Norte e na Europa, já vem sendo cultivada no litoral brasileiro, tornando a “prima rica” da ostra um pouco mais conhecida entre nós. Aproveitamos um pacote de vieiras para fazer um …
Pensa numa saladinha que pode ser servida quente ou fria, perfeita para “abrir os trabalhos” num almoço ou jantar? Além disso, é um prato rápido de montar, que combina com diversos outros pratos e por conta do hortelã e da levez dos ingredientes, acaba sendo um prato de fácil consumo em dias mais quentes. Essa …
Lassi é uma bebida tradicional indiana, bastante consumida em dias quentes, pois é servida bem geladinha e preparada com frutas. Tem como base o iogurte e na receita original não se utiliza açúcar mas é claro que a brasileirada já deu aquela adaptada gostosa e tascou 1 colherada de nada no preparo. Fizemos o lassi …
