A receita de hoje é uma variação mais saudável da tradicional almôndega de carne. Feita no forno, essas almôndegas de carne com aveia são rápidas de fazer e perfeitas para congelar e ter sempre a mão quando a pressa bater e a vontade de almoçar gostoso chegar junto. Além da receita das almôndegas, não deixe de …
Aqui na Ilha tem um restaurante com pegada de boteco que serve um aperitivo bem saboroso: filé mignon ao molho gorgonzola. O marido sempre que vai pede esse prato, que não tem muito segredo, é mais a escolha dos ingredientes certinhos. Uma peça fresca de carne, queijo dos bons, creme de leite de latinha (ou …
Buscando acompanhamentos mais saudáveis para os almoços aqui de casa, encontrei uma receita de muffin de carne moída, do site Pecado da Gula. Além de bonitinhos e charmosos, esses muffins são ótimos pra quem faz marmita ou gosta de fracionar as porções no dia à dia. Muito bom pra quem tem crianças pequenas em casa …
Comprei umas latinhas de Guinness para fazer um bolo (isso mesmo, um bolo). Usei apenas a metade de uma lata, sobrou um tanto que eu acabei não bebendo porque tava quente demais pra uma Stout. Já tinha feito um picadinho na cerveja preta e lembro que tinha ficado divino. Foi aí que pensei no famoso …
Já fiz essa receita de ragu de carne algumas vezes aqui em casa e meio que se tornou uma das preferidas do marido, que ama saborear a carne desmanchando, repleta de molho, sobre uma massa simples ou então comendo no pão francês! No último fim de semana, resolvi prepará-la com polenta e só digo uma …
Fim de semana tá chegando e bate sempre aquela vontade de comer gostoso. Se você é desses que não quer passar horas e horas na cozinha, a receita de hoje é pra ti: Costelinha Assada com Barbecue. Sabe aquela costelinha de porco que você encontra em alguns restaurantes, acompanhada de molho barbecue? Prazer, é a …
Dia desses acordei com um desejo absurdo por picadinho. Daqueles bem saborosos, com molho na textura perfeita, sabe? Passei no mercado e trouxe uma peça de alcatra gordinha, na medida certa. Mas não queria um picadinho comum, ele precisava ter algo a mais. Foi aí que lembrei de já ter visto esse prato feito com cerveja …
Eu estava guardando uma peça de filé mignon para fazer um aperitivo. Lembrei de um que eu sempre como aqui na Ilha, que vem em um creme delicioso de gorgonzola. Como acabei tendo esse pensamento guloso bem na hora do almoço, pensei “por que não jogar esse filé cremoso sobre uma massa gostosa?”. Foi assim que …
A primeira vez que comi o famoso arroz carreteiro, foi na casa de um amigo que sempre fazia churrascos em seu apê. O pai é uruguaio, ele gaúcho, significava que todo fim de semana rolava uma carninha no espeto. E como era bom aquele churrasco, pai do céu! Todo mundo se deliciava aos montes, lambendo …
Um dos meus cortes suínos favoritos é o lombinho. Acho uma carne saborosa, perfeita para harmonizar com outros pratos e cervejas. Uma das minhas receitas favoritas e que compartilho com vocês é Lombinho de Porco com Farofa de Ovos. siga Raquelícias nas redes sociais Instagram | Facebook | YouTube | Pinterest | Grupo Facebook Sabe …
