Há alguns meses, compartilhamos com vocês um projeto muito bonito do qual fazemos parte: o Q|N LAB na Mesa com Angelo Dal Bó. A cada edição, a turma do Q|N LAB recebe um convidado mais que especial, que além de preparar um rango cheio de ginga e sabor, também conta um pouco da sua história de amor …
Funciona assim: você passa semanas organizando um determinado evento. Dedica seu tempo para cuidar dos mínimos detalhes. Confere diariamente se a previsão do tempo vai te dar uma pernada e, ao invés de sol ou céu com nuvens, de repente dá chuva. Reza. São Pedro segura o tempo. Corre, daqui, corre dali. O dia finalmente …
Não canso de declarar o meu amor às festas de fim de ano. De uns tempos pra cá, essa brincadeira ficou ainda mais legal porque é mais uma oportunidade para cozinhar alguma delícia para a família. Hoje, compartilho com vocês uma cheesecake de creme de avelã, receita da musa Nigella Lawson. Essa cheesecake é bem …
