Já faz quase 4 anos desde a primeira vez que ouvi falar da série Degustando Palavras. Organizada pela historiadora Ana Roldão e por Michelle Strzoda (curadoria e produção), trata-se de um ciclo de palestras que mescla dois universos – a princípio – distintos mas que são tão complementares: história e gastronomia. E para a 3ª temporada do projeto, Ana mesclou personagens de diferentes épocas e propostas, enriquecendo ainda mais a experiência.
Cinco conversas de dar água na boca, protagonizadas por Frida Kahlo, Fernando Pessoa, Simone de Beauvoir, Leonardo da Vinci e Agatha Christie. Os prazeres da mesa, comidas, drinques, gostos, curiosidades, amores e desilusões traduzidos em pratos, cardápios e memória.
Confira abaixo a programação:
21 de fevereiro: A cozinha de Frida Kahlo
A ousadia artística de Frida, suas dores, seus romances e sua personalidade avassaladora contribuíram para que se tornasse uma exímia cozinheira. Frida registrava suas receitas num caderno que ela chamou de Livro da erva santa, onde escreveu memórias, intimidades, seus pratos favoritos e modos de preparo.
28 de fevereiro: Fernando Pessoa e os cafés lisboetas
“A fome só se satisfaz com a comida e a fome de imortalidade da alma com a própria imortalidade. Ambas são verdadeiros instintos.” Inspirado na frase imortalizada de Pessoa, este “jantar” de palavras tem sua cozinha baseada em história e poesia, com cenário lisboeta.
7 de março: Os prazeres e conflitos gastronômicos de Simone de Beauvoir
Com Jean-Paul Sartre ou discípulas, Simone de Beauvoir passeava entre bosques, consumindo cestas com sanduíches, presuntos, queijos regados a sidra. Nesses prados, Simone perderá a virgindade. Cozinhar é uma atividade humilhante e pequeno-burguesa para Simone, que não consegue conter seu apetite voraz. Os prazeres do paladar e a admiração por quem a presenteia com alimentos eram igualmente alegres. E a alegria de comer, em sua autobiografia, se destaca.
14 de março: Os cadernos do inventor Leonardo da Vinci
Um dos maiores gênios da humanidade, com inigualável talento artístico e estrondosa capacidade inventiva, o vegetariano Leonardo da Vinci tinha um lado pouco conhecido, o de cozinheiro. Trabalhou em restaurantes de Florença, foi sócio de uma cantina e mestre de banquetes em Milão. Seus apontamentos culinários do Codex Romanoff apresentam receitas, notas sobre ingredientes e suas propriedades, regras de etiqueta, comentários acerca da preparação dos pratos, além de inventos de utensílios de cozinha, do guardanapo e de pratos como o sanduíche.
28 de março: Do creme de leite ao crime – as predileções de Agatha Christie
“Gosto de cozinhar. É a mesma coisa que escrever, um ato criativo!” Amante da cozinha, a paixão de Agatha por comida perde apenas para o crime na literatura. Salas de jantar, detetives glutões, homicídios, suspenses, fogões e receitas formam o cenário predileto dessa gulosa dama do romance policial.
Gostei e quero me inscrever, como faço?
São 5 encontros, com 2 horas de duração, cada. Sempre às quartas-feiras, das 16h às 18h, pegando o finalzinho de fevereiro e março de 2018. Cada encontro sai por R$ 95,00 mas tem promoção rolando para os leitores do Gordelícias!
Leitores que mencionarem no ato da inscrição “Hey, conheci o Degustando Palavras pelo Gordelícias” ganham 50% de desconto ao fechar o pacote completo! Ao invés de pagar R$ 475,00, as cinco aulas saem por R$ 237,50. LINDO, né? Aproveite e se inscreva até às 15 do dia 21/02.
PS: inclui brinde gastronômico por apresentação.
Onde acontece o curso?
Estação das Letras >> www.estacaodasletras.com.br
Rua Marquês de Abrantes, 177 lojas 107 e 108 . Flamengo. Rio de Janeiro . RJ
inscrições em estacaodasletras@estacaodasletras.com.br
