Como fazer Suco Verde

O suco verde tá bombando por aí. Seja entre a galera fitness, ou entre a turma da alimentação saudável… esse suco tem sido a vedete entre os brasileiros nos cafés da manhã! Por aqui, tomo toda vez que me sinto pesada, quando como algum alimento muito gorduroso. Por recomendação da minha nutricionista, alterno o suco verde com outras bebidas pois tenho hipotireoidismo e o consumo excessivo de couve poderia prejudicar o funcionamento da minha tireóide – pra quem quiser saber mais sobre o assunto, esse artigo escrito pela nutricionista Giovana Morbi é excelente e tira muitas dúvidas.

Porém, é o que eu sempre digo. Cada corpo é um corpo, cada organismo é um organismo e não, essa não é uma receita seca-barriga ou feita pra você emagrecer em 5 dias. É apenas uma sugestão de consumo do suco verde, que é super nutritivo e dependendo da combinação que você fizer de ingredientes, fica bem delicioso.

Suco Verde

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Ingredientes

• 1 folha de couve lavada
• 1 punhado de folhas de hortelã (uso 1 cubinho congelado)
• 200 ml de água de coco (ou água filtrada)
• 1/2 maçã com casca
• 1 pitada de gengibre em pó

Modo de Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até estarem processados. É isso! \o/

OBS: Tem gente que coa o suco mas aí acaba que você perde os nutrientes da casca dos alimentos, as fibras… Deixe bater bem que não sobra quase fiapo! 🙂

Dicas

• pra agilizar o processo na hora de fazer o suco, uma sugestão é fazer “gelinhos” com as folhas que entram na receita. Higienize as folhas e processe com um pouco de água. Despeje o suco concentrado em forminhas de gelo e na hora de fazer o suco é só usar dois ou três cubinhos do preparado.
• você pode trocar a maçã por outra fruta de sua preferência. Eu gosto bastante de usar abacaxi ou laranja. Para uma porção, use 4 cubinhos de abacaxi (congelado fica ainda mais saboroso) ou 1/2 laranja (a lima é docinha).

Rendimento: 1 porção.