Das comidinhas de infância que eu ainda consumo, farinha láctea é uma delas! Comprei um pacote semana passada e fiquei pensando em uma receita que não fosse mingau, e pesquisando por aí, encontrei a receita de pudim de farinha láctea no Cyber Cook. Parecia fácil e resolvi testar.
A parte prática da receita é que ela é feita no microondas, o que eu adoro pela rapidez e despreocupação. Não encontrei nenhuma foto então só tenho a minha versão para comparar. O pudim tem a textura de pudim de pão, ou seja, mais pesadinho e achatado, mas com um sabor suave e nada enjoativo.
Uma delícia pra quem é fã de farinha láctea e perfeito pra curtir o feriado!
Pudim de Farinha Láctea
Receita adaptada do Cyber Cook
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha láctea
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador ou à mão em uma vasilha até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma para microondas com furo central e untada com margarina.
- Leve ao microondas por 12 minutos na potência alta (deixei em 90%).
- Desenforme ainda quente, salpique granulado ou coco ralado, e leve à geladeira por mais ou menos 1h antes de servir.
Dica: fiz com o pudim com leite semi-desnatado e ficou bom!
Vi a foto no seu instagram e fiquei com água na boca aí venho aqui ver a receita e vejo essa foto maior que só me deixou com mais lombriga hahaha sou viciada em farinha lactea, quase tudo fica bom com! haha :9
Oi Ana, parabéns pela receita, parece ótima! Não uso microondas, apesar da praticidade prefiro o bom e velho forno. Tem como adaptar essa receita para o forno convencional?
Obrigado
Oi, Cadu!
Acho que essa receita foi pensada especialmente para microondas. Mas pesquisei aqui no Sr. Oráculo (Google ehehe) e achei essa daqui, parece boa: http://extra.globo.com/mulher/receitas/aprenda-fazer-um-delicioso-pudim-de-farinha-lactea-7527088.html