Passei os últimos anos falando mal da pobre azeitona. Quando criança, devorava meio pote de azeitonas, tomando cuidado com os caroços – assim mamãe nos ensinou. Depois de anos, peguei implicância depois de comer uma torta que minha mãe fazia, que tinha o sabor predominante da nossa querida bolotinha verde. Pra mim, a torta era …
Minha amiga Bruna estava contando que não sabe o que fazer pra ricota ficar gostosa. Há várias maneiras de temperar a ricota, mas eu estava vendo uma moça cozinhando na TV a cabo alheia [não gosto de TV e não sei o nome da moça, mas ela é britânica e não é a Nigella. Ajuda?] …
Não sei quanto a vocês, mas eu sempre tenho vontade de comer homus [aquela pastinha árabe de grão de bico com tahine] e quando lembro que não há nenhum restaurante árabe na vizinhança, vem aquela preguiça do grão de bico cozinhando por horas e acabo comendo outra coisa. Nessa receita você pode usar o grão …
