Essa é uma receita pra você favoritar. Panqueca é um prato tão versátil, que recebe tão bem qualquer recheio que você tiver na geladeira. Carnes, queijos, dê asas à imaginação. Por aqui, acabei usando farinha de arroz no lugar da farinha de trigo integral. Você pode usar qualquer farinha aqui, aliás: linhaça, amaranto, até mesmo fibra …
