Sabe aquela massa de pão super básica, versátil, que pode ser recheada com doce, salgado, fazer no formato que você bem entender, e que certamente vai te levar direto para a infância? Essa massa é a de Pão de Leite Fofinho! A querida Marcella do blog Pimenta Preta compartilhou um dia desses em seu Instagram …
Uma das minhas metas de vida é aprimorar meus dotes no manejo com farinhas e fermentação, para fabricar meus pães. Tá, morando no Rio de Janeiro e seguido rumo ao verão é praticamente um desafio trabalhar a massa e tudo mais. Sem falar na nossa farinha, que não é lá grandes coisas. Mas eu não …
Há tempos estou procurando uma massa “pau pra toda obra”: dessas que você faz salgados de forno, pães e etc. Foi quando cheguei nessa receita do Receitas de Minuto. O passo à passo em vídeo mostra exatamente como você deve fazer e nos comentários você também tira todas as dúvidas que podem pintar. Havia salsichas …
