Fazer escondidinho de batata/batata baroa/aipim/abóbora/inhame é a coisa mais fácil que tem na vida. Talvez só não seja mais fácil do que ferver água. Essa é uma receita que acompanha bem saladas e que é uma mão na roda ter no freezer, em porções menores ou individuais, já que é perfeita pra um almoço rápido …
Esse post foi publicado originalmente em 2011. De lá pra cá, muita coisa mudou. Na época, eu morava com meus pais e vovó cuidava das minhas refeições durante a semana, afinal era sempre muito difícil conquistar algum espaço na cozinha já que ela era a rainha do pedaço. Obrigada, vovó, por ter cuidado de mim …
