Por que escrevo o Gordelícias há 8 anos

Há 8 anos, durante o expediente numa agência de marketing digital onde trabalhei como estagiária, conversava com duas amigas sobre comida. A gente viajava sobre os almoços, os lanches, justamente porque não havia nenhum restaurante muito gostoso nos entornos da firma. Naquela época, não existia o Instagram. Não havia páginas no Facebook. Mas já existiam …

Cafés Especiais: o que é, onde encontrar e como consumir

Você certamente já ouviu falar em cafés especiais. De repente, na tua cidade, pipocam cafeterias dessas bacanas, e é claro que você quer dar um pulo lá, conhecer, entender do assunto. Chegando lá, ficou perdido em meio a tantos nomes, viu que os caras preparam café de diferentes tipos, tem lance de moagem, coado, espresso, …