Bolovo é super comida de boteco, né? Um bolinho de carne recheado com ovo cozido, gema nem muito mole, nem muito dura. Casquinha crocante do empanado, tudo bem temperadinho. Fica perfeito com uma cerveja gelada ou então no prato, assim, meio dividido, jogado ao lado de uma saladinha verde. Essa é mais uma receita que …
