Batata feita no forno, extremamente crocante e saborosa? Sim, nós temos a receita!
Batata Rústica Temperada
O final de semana tá chegando e a gente sempre fica na dúvida sobre qual guloseima preparar. Ainda mais tendo festival de música rolando na TV, eu duvido que vocês não fiquem com vontade de petiscar algo bem gostoso e, de preferência rápido de fazer. Pensando nisso, compartilho essa receita de Batata Rústica Temperada – …
Batata Gratinada Fácil
Essa é uma daquelas receitas coringa, perfeita para o almoço em família ou para as festas de fim de ano, que já se aproximam (afinal estamos em novembro). Quem não gosta de batata? Pensando nisso, trago pro blog uma receita de batata gratinada fácil. Em parceria com a Comgás, preparei essa receita pensando em vocês …
Batatas Rústicas
Aqui pelo blog já passou uma receita de batata rústica apimentada, que faz um sucesso danado entre os leitores. Daí que outro dia fiz as batatas aqui em casa, menos apimentadas, e resolvi que merecia uma sessão passo à passo. Não tem muito segredo, mas é preciso seguir alguns cuidados pois higiene na cozinha é fundamental. …
As Batatas “Fritas” da Bela Gil
Na última semana estivemos no lançamento do livro Bela Cozinha, da Bela Gil e, enquanto centenas de pessoas aguardavam sua vez de ter o livro autografado, foram servidas pequenas porções de algumas receitas do livro. Achei genial! Provamos as batatas fritas da Bela Gil já frias, mas ainda saborosas. Como a Ana Sol do Morda …
Purê de Batata
Algumas receitas são clássicas e versáteis. No caso do purê de batata, além desses predicados, a gente também pode dizer que ele serve de base para alguns outros pratos, como a torta de purê com carne moída, o escondidinho… E gente, batata vai bem com tudo, né? Carne, frango, peixe, queijo, sozinho, acompanhado… Por ser …
Pimentão Recheado
Uma das coisas que me deixa satisfeita na cozinha, é poder usar ao máximo o que já tenho sem precisar sair de casa, principalmente “desencalhar” alguns itens da geladeira ou despensa. O caso dessa receita foi mais ou menos isso. Vi uma foto na internet, e fiz a partir do que eu já tinha em …
Batata Calabresa
A receita de hoje é perfeita para o final de semana. Se você é da turma que não dispensa um bom aperitivo acompanhado de uma cerveja geladinha, certamente tem a batata calabresa no seu top of mind de petiscos. Preparar a batata calabresa não exige grandes conhecimentos culinários. Você precisa apenas temperar na medida certa …
Batata Rústica Apimentada
Durante o tempo que trabalhei no bairro de Ipanema conheci um restaurante que oferecia opção de pedir batata frita, assada ou rústica como acompanhamento. Eu não conhecia essa “versão” rústica do tubérculo mais adorado do mundo e depois que provei passou a ser a minha escolha oficial. Foi assim que fiz Batata Rústica Apimentada. Assada com …