Eu gosto de alho poró e sempre fico pensando em alternativas pra ele. Já usei em salada, em risoto, em sopa… mas é sempre aquilo de cortar o coitado em rodelas, refogar… Um dia desses, comi alho poró gratinado. Estava bom, mas sabe quando você fica imaginando o sabor por baixo de todo aquele molho branco …
Há um tempo peguei paixão ao alho-poró (ou alho-porro hehe) e cada vez que faço algo diferente com ele, sempre vai se superando. Impressionante como tudo fica bom! Essa receita não foi diferente, pelo contrário, gostei tanto que provavelmente vai ser um novo prato fixo da casa haha. Leve, saboroso e facinho de fazer. …
Um dia desses eu estava com a maior vontade de comer alho poró e não conseguia pensar em nenhuma receita além de quiche. Mas não queria fazer quiche também, então… como o calorão do verão disse adeus e já podemos tomar sopa sem suar rios… que tal uma sopa/creme e batata doce e alho poró? …
Desde que vi a receita de torta de alho poró no O Que Tem Para Jantar?, blog da querida Debora Bortoleti, entrei em desespero: eu PRECISAVA comer aquela torta ou Suflê de Alho Poró. Fui na feira e tratei de comprar um alho poró bem bonito. Mas, ficaram faltando alguns ingredientes e eu tive que …
